幼儿餐点活动是幼儿园一日生活中必不可少的一个环节，它重在培养幼儿良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿的健康成长起着重要的作用。在进餐环节行动研究的过程中，我们小班的孩子也开始启动幼儿自主、自助用餐。而幼儿从“等待用餐”转变成为“自助式用餐”也是状况百出，作为教师，怎样解决这一环节中存在的问题是我们工作的重中之重。

一、自主用餐三步走

第一步：仔细观察，记录问题

在开展自主进餐的第一周，我们首先对幼儿的进餐环节进行了仔细的观察，并做好及时地记录，发现主要存在以下几个问题：1.有些孩子随便洗一下手就来盛饭了；2.很多孩子争抢着去盛饭；3.盛饭的队伍长，存在较严重的消极等待现象；4.孩子走来走去，很容易撞翻盛好的饭；5.孩子边玩勺子和碗边排队。

第二步：提出方案，行动研究

针对一周观察中存在的问题，我们开展了年段小组讨论，并提出了相应的解决方案：

1.开展分享活动，与孩子一起观看他们的洗手视频，并且讨论正确的洗手步骤，进行展示和学习；

2.餐前开展区域游戏，尝试进行分流，避免消极等待现象；

3.尝试规范幼儿端饭线路，确保进餐中的安全。

第三步：家园共育，齐促发展

我们开展自主进餐的同时，也与家长进行了沟通，告知我们所采用的方法，希望家长也能够积极的配合老师，在家也要想方设法的让孩子自主盛饭，并坐下来吃饭，不能跑来跑去。要养成良好的进餐习惯，光靠幼儿园努力是不行的，还需要家园的共同努力。

二、成果

1.孩子的发展

自主用餐开展至今，孩子们在各个方面都有了较好地放发展：1.不再急急忙忙地冲过来盛饭了；2.看到每个盛饭点都有人时，会主动排好队耐心等待；3.自己的事情自己做，孩子的自我服务意识也得到了发展；4.餐前开展区域游戏，较好地解决了班级人多而引起的盛饭排长队现象。

2.教师的成长

行动研究让我们

3.存在的问题

一日生活皆教育，生活中每个细节都能抓住，作好宝宝的生活照顾，随时发展随时教育！我们从多条路线同时出发，小班的自主用餐也开展的不亦乐乎。